PAN DE BEICON Y QUESO

Llevaba tiempo queriendo hacer este pan, son estupendos para poner como acompañante de un paté , queso para untar o simplemente para comer.

Sus ingredientes pueden ser variados.: Beicon, queso, aceitunas, jamón York, luego podemos combinarlos a nuestro gusto.

Para uno como el que hice yo.

NECESITAREMOS

_ 15 cl de vino blanco

_ 10 cl de aceite

_ 4 huevos

_ 1/2 cucharadita de sal

_ 250 g de harina

_ 1 cucharadita de levadura.

_ 150 g de queso rallado cheddar.

_ una cebolla mediana.

_ 100 g de beicon.

_ 200 g de jamón york cocido

_ 100 g de aceitunas verdes o negras.

1º PASO

Batir los huevos, a continuación echamos el vino, aceite y la sal.

2º PASO

En un recipiente tamizamos la harina junto con la levadura.

3º PASO

Lo incorporamos poco a poco a la mezcla de los huevos. Removemos. Si tenemos Thermomix nos facilitará este paso.

4º PASO

Cortamos la cebolla y la pasamos por la sartén un poco. Añadimos el beicon y el jamón york.

5º PASO

Añadimos la mezcla anterior a los huevos y removemos. Por último el queso rallado.

6º PASO

Echamos la mezcla en un recipiente alargado  y al horno precalentado a 180 º durante 1 hora.

Si ponemos una tabla de quesos pondremos alguna rebanadas como acompañante.

GRACIAS POR VENIR

Stm