PASTEL DE CALABACÍN Y ATÚN / ZUCCHINI AND TUNA CAKE

 Es lunes nos espera una semana por delante y os traigo una receta suave, deliciosa y fácil de hacer. Pocos ingredientes y apta para vegetarianos. Que más podemos pedir.

NECESITAREMOS

_ 300 g de calabacín sin pelar.

_ 400 g de leche.

_ Pimienta blanca molida.

_ 150 g de atún escurrido.
_ 5 huevos

_ Sal.

_ 1 L.Agua.

                 PASO A PASO

Con Thermomix

Primero lava los calabacines y quítales el corazón si tienen pipas. Córtalos en cuadrados.

Pon el el vaso de la thermomix añade 300 g de agua y pon 15 minutos Varoma Velocidad 2.

Lava el vaso y echa los calabacines junto al resto de ingredientes. 20  segundos / velocidad 4.

Vierte el contenido en un molde  de  un litro de capacidad previamente engrasado. 

Ponemos el resto de agua en el vaso, ponemos el recipiente con el vaso dentro del varoma velocidad 1  durante 45 minutos.